Около 5,8 миллионов человек в Канаде в 2021 году испытывали ту или иную форму отсутствия продовольственной безопасности, согласно новому исследованию, опубликованному в среду учеными Университета Торонто. В это число входят 1,4 миллиона детей.

В исследовании "Отсутствие продовольственной безопасности домохозяйств в Канаде, 2021 год" говорится, что общее число таких домохозяйств составляет 15,9%  во всех 10 провинциях. В исследовании изучались показатели отсутствия продовольственной безопасности в провинциях во время пандемии и вплоть до нынешнего периода рекордной инфляции.

Исследователи обнаружили, что за последние три года  проблема только усугубилась, сообщает сайт cbc.ca.

Согласно полученным данным, существуют значительные различия в уровне продовольственной безопасности между провинциями: от 13,1% домохозяйств в Квебеке до 20,3% домохозяйств в Альберте, а Онтарио находится посередине, когда речь идет как об общей, так и о серьезной продовольственной безопасности. Данные, собранные на территориях, пока недоступны, говорится в исследовании.

Исследовательская группа Тарасука, известная как PROOF, использовала данные 54 000 домохозяйств, собранные в 2021 году в рамках Канадского обследования доходов населения Статистического управления Канады. Исследователи определили отсутствие продовольственной безопасности как "недостаточный или небезопасный доступ к пище из-за финансовых трудностей".

В Онтарио в 2021 году каждое шестое домохозяйство, или 16,1%, не имело продовольственной безопасности, что составляет 2,3 миллиона человек. Кроме того, 4,6%, или 259 000 семей в провинции, испытывали острую нехватку продовольствия, что означает, что члены семьи пропускали приемы пищи, сокращали количество потребляемых продуктов или несколько дней не ели из-за отсутствия денег.