Министерство здравоохранения Канады сообщило о 61 случае заражения сальмонеллезом, 17 пациентам потребовалась госпитализация.

В Минздраве сообщили, что случаи заражения связаны с недавно отозванной выпечкой Sweet Cream. 

Выпечку продавали в пекарнях, отелях, ресторанах, кафе, больницах, домах престарелых и на кейтеринговых мероприятиях.

33 случая заболевания сальмонеллезом зарегистрировали в Квебеке, 21 — в Онтарио, четыре — в Британской Колумбии, два — в Альберте, один — в Нью-Брансуике.

«Пациенты заболели в период с конца сентября 2024 г по середину декабря 2024 г», — говорится в заявлении агентства общественного здравоохранения. — «Многие заболевшие сообщили, что ели мини-выпечку на выездных мероприятиях или в заведениях, где подавали отозванные продукты».

Заболевшим от трех до 88 лет, 61% из них — женщины.

Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов отозвало мини-кондитерские изделия Sweet Cream, которые продавали в коробках по четыре килограмма и в лотках по одному килограмму, со сроком годности с 17 июня 2025 г по 15 ноября 2025 г включительно.

Здоровые люди, инфицированные сальмонеллой, могут столкнуться с краткосрочными симптомами, например, лихорадкой, головной болью, рвотой, тошнотой, спазмами в животе и диареей. Инфекция может быть более серьезной для маленьких детей, беременных женщин, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.

Расследование продолжается, в ходе вспышки может быть выявлено больше случаев. Предупреждение последовало за другим отзывом, которые агентство выпустило в эти выходные. Отзыв касался яиц, которые могут быть заражены бактериями сальмонеллы.

Отзыв распространяется на яйца брендов Compliments, Foremost, Golden Valley Eggs, IGA, no name и Western Family со сроками годности 16 февраля, 22 февраля и 1 марта. Случаев заболевания зарегистрировано не было, яйца продавали в Британской Колумбии, Манитобе, Онтарио.