Предложенный федеральный план по сокращению использования пластиковых упаковок вызвал негодование производителей фруктов и овощей, которые называют его "проблематичным" и "нереалистичным".

Производители настаивают на том, что отрасль работает над снижением использования пластика, но в настоящее время биоразлагаемые альтернативы слишком дорогие.

Исследование, полученное из Канадской ассоциации по продвижению овощей, которое опубликовало CTV News, говорит о том, что предложенные правила ожидаемо повысят стоимость фруктов и овощий для потребителя на 30 процентов.

Повышение цен происходит из-за перехода на более дорогие упаковочные материалы, неэффективностей в перевозке и увеличения продовольственных отходов.

План сокращения использования пластиковой упаковки является частью стратегии правительства "нулевого пластикового мусора к 2030 году". По данным Statistic Canada, более половины всех пластиковых отходов, выбрасываемых в Канаде, приходится на упаковку, и большинство из них попадает на свалки, в мусоросжигательные заводы или в окружающую среду.

"Мы переупаковываем продукты, которые мы должны перестать упаковывать", - сказала Вирсиг. "И отличным местом для начала являются фрукты и овощи".

Эксперт по сокращению пластиковых отходов от Environmental Defence говорит, что план правительства направлен на так называемую "большую пятерку" - гигантов продуктовых магазинов, к которым относятся Loblaw, Metro, Walmart, Costco и Empire Co, владелец Sobeys.

"Большая пятерка в Канаде, контролирующая большую часть своих собственных цепочек поставок", - сказала Вирсиг. "Должна перейти на многоразовую упаковку через свою цепочку поставок и предлагать все свои фрукты и овощи без упаковки, где это возможно".

Производители предупреждают, что если некоторые продукты, такие как ягоды, будут продаваться без упаковки, это приведет к "астрономическим потерям продуктов".