В феврале в Канаде вырастут цены на некоторые продукты, поскольку в конце января заканчивается ежегодная общеотраслевая заморозка цен, пишет издание CityNews.

Каждый год в период праздников большинство продуктовых магазинов в Канаде замораживают цены, несмотря на просьбы поставщиков. 

Это давняя практика, которая помогает стабилизировать цены в то время года, когда потребители более чувствительны к ценам.

«Когда поставщик приводит доводы в пользу изменения цены, продуктовые магазины проделывают большую работу, чтобы попытаться понять… действительно ли это оправданное повышение или нет», — сообщил Питер Чепмен, основатель консалтинговой фирмы SKUFood.

В Metro и Sobeys сообщили, что замораживают цены в период с ноября по февраль. В Walmart Canada цены не замораживают: компания сосредоточена на «ведении переговоров с поставщиками, чтобы противостоять необоснованному повышению цен в течение всего года».

Недавно в Metro сообщили, что заморозка заканчивается, а значит цены могут начать расти. Количество запросов на повышение цен от поставщиков все еще велико, но снижается, отметили в компании. — «Мы делаем все возможное, чтобы смягчить рост цен».